Resep Dan Cara Membuat Sambal Ikan Teri Kacang Balado

Hallo Sahabat, apa kabar? Semoga anda baik-baik saja ya. Baiklah, dalam artikel kali ini kami akan menyajikan resep ikan teri dicampur dengan kacang sehingga sambal balado. Makanan ini cocok sekali jika disajikan dipagi hari sebagai sarapan pembuka. 

Hmm...pasti anda sudah penasaran kan tentang Cara Dan Resep Membuat Sambal Ikan Teri Kacang Balado. Sambil memasak nanti, coba deh dengerin lagunya Ayu Ting-ting yang judulnya Sambalado. Pasti lebih asik.

Oke, sahabat, mari langsung saja kita simak resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahannya :

• 150 gram teri medan, rendam air 10 menit (tiriskan )
• 75 gram kacang tanah, goreng matang
• 3 cm lengkuas memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh memarkan
• 3/4 sendok makan gula merah yang sudah di iris
• 3 sendok makan air asam jawa
• Minyak untuk menggoreng dan menumis 

Bumbu Halus :

• 6 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 6 buah cabai merah besar ( buang biji )

Cara membuat sambal ikan teri kacang balado :

1. Goreng ikan teri hingga kering, angkat dan tiriskan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta gula merah, air asam jawa, lengkuas dan daun salam.
3. Tumis hingga harum dan matang
4. Masukkan ikan teri dan kacang tanah goreng, aduk hingga bumbu merata
5. Jika ingin awet renyahnya bisa di taruh dalam toples kedap udara

Nah, sahabat, itulah tadi Cara Dan Resep Membuat Sambal Ikan Teri Kacang Balado. Jangan lupa ya, sambil dengerin lagunya Ayu Ting-ting kalau sedang memasak Sambalado. Semoga artikel ini membantu dan bermanfaat untuk anda semua. Selamat mencoba. Terima kasih. Salam.

Tweet